 【牛の乳搾り体験】【アイスクリーム作り体験】 |
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 あかりちゃんとスーちゃんは、レークヒル･ファームさんのお店に戻って来ました。 早速、搾りたての牛乳を頂くことに。 |
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 「いただっきま〜す！」見よ！この飲みっぷり！ 「美味しい〜！」「濃い！この濃厚な味がいいんだよね！」と、二人共一気に飲み干してしまいました。殺菌しただけの美味しい牛乳に二人は大感激！ |
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 さあ、今度は搾りたての牛乳でいよいよアイスクリーム作りに挑戦！ ご指導して下さるのは、森田 梨穂さん（右写真）。牛模様のエプロンを着けてスタート！ |
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  まず初めに殺菌用のアルコールを手によ〜く擦り込みます。 |
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 材料は、牛乳300cc、生クリーム100cc、グラニュー糖40g。この分量で4人分のアイスクリームを作ることができる。  大きめのボールに氷を敷き詰め、塩を振り掛ける。 塩をかけると氷の温度が−13℃迄あっという間に下がるのだ。 コレは凄い！ |
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  氷が入ったボールに一回り小さいボールを入れて、その中に、牛乳、生クリーム、グラニュー糖の順に入れて泡だて器で空気を入れるようにフワフワになるまでホイップする。 |
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  次にボールを何度も回しながら少しずつ固めていく。すると左写真のようにアイスクリームらしくなって行くのです。 「できたかな〜？コレくらいでいいでしょう。」と、森田さんが言ってくれました。 |
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 固まったアイスをカップに入れてできあがり！
美味しくできあがったでしょうか？ 満面の笑みで試食するあかりちゃんとスーちゃん（右写真） 「おいしぃ〜！」「最高！牛さんに感謝しなきゃね！」と、大･大満足！ |
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 「アイスクリーム作り体験は、年中行っております！どなたでも簡単に楽しめますヨ！是非、体験してみませんか？」と、3人で記念撮影！ハイ！チーズ！ |
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 レークヒル･ファームさんでは、20種類にもなるアイスクリームを販売しています。1つ300円で2種類のアイスをチョイスすることができるのも嬉しい限り。  1度で2度美味しい！アイスに目が無いあかりちゃんとスーちゃんは、どれにしようか中々決まらない様子。 10分も悩んでようやく決定！ 「おいしい〜」と、二人とも笑いが止まらない。 |
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 レークヒル･ファームさんは、年中無休で営業しており、カフェレストランでは、軽食の他、手づくりのチーズも販売しております。 搾りたての新鮮な牛乳をたっぷり使ったアイスクリームとチーズを是非、皆さんもご賞味してみませんか？このページをプリントアウトしてご持参頂くと消費税5%サービスしてくれるよ！ |
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